-3%

Baker Choice 13

BỘT MÌ BAKERS’ CHOICE SỐ13 GÓI 1KG

Original price was: 34.000 ₫.Current price is: 33.000 ₫.

Add Zalo tư vấn 24/7 Phương thức giao nhận

Description
Phương thức thanh toán

BỘT MÌ BAKERS’ CHOICE 13

Bột mì Bakers’ Choice số 13 là loại bột chuyên dụng giàu protein (khoảng 13%), tạo độ dai, độ nở khỏe và giữ form tốt.

Tiêu chuẩn kỹ thuật:
Hàm lượng đạm (Protein): 13.0% – 14.5%
Gluten ướt: 38,0% Min
Độ ẩm: 14% Max
Hàm lượng tro: 0,55% Max
Khối lượng tịnh: 1 kg
Chứng nhận:ISO 9001; FSSC 22000; ISO 22000; GMP; HACCP; HALAL (MUI & JAKIM); KOSHER.
Công dụng: dùng làm các loại bánh mì cao cấp, bánh mì sandwich, bánh mì baguette, bánh pizza, bánh croissants & bánh nướng Đan Mạch.

Ứng dung:

Bánh mì các loại: Bánh mì ổ truyền thống Việt Nam (giúp vỏ giòn, ruột đặc vừa và dai), bánh mì Pháp (baguette), và bánh mì sandwich mềm xốp.

Đế bánh Pizza: Tạo độ đàn hồi, giúp cán mỏng dễ dàng và tạo độ giòn rụm sau khi nướng.

Bánh ngàn lớp (Croissants & Pastry): Giúp kết cấu bánh có nhiều lớp bơ mỏng giòn và giữ hình dáng tốt khi nướng.

Bánh mì ngọt kết cấu đặc biệt: Các loại bánh mì hoa cúc hoặc bánh mì bơ tỏi cần độ xé thớ dai ngon.

Bạn có muốn tôi chia sẻ công thức chi tiết và tỷ lệ nguyên liệu cho món bánh mì nào (như sandwich hay pizza) làm từ loại bột này không?

Quý khách có thể chọn các hình thức thanh toán sau:

Thanh toán tiền mặt khi mua/nhận hàng (tại cửa hàng/ship COD).
Thanh toán chuyển khoản qua ngân hàng
Thanh toán bằng thẻ tín dụng tại cửa hàng.

Contact Me on Zalo